南信州ふるさと農園恒例の、「柔らかくて大きな市田柿」先行予約を10月1日から始めました。

お彼岸がすぎて、南信州もやっと涼しくなり、虫の音が夜空に響くようになりました。
柿の実もほんのり色付き始め、収穫までもう少しです。
その後、皮を剥いて簾状に天日干し、一つ一つ丁寧に乾燥させて、できあがるのは12月頃になります。
【注】天候により変わることがああります