今年の市田柿の収穫が始まりました。加工場に運ばれたコンテナには大きな柿がたくさん入っています。
洗浄が終わると、さっそく皮剥き作業。そしてのれん状に吊るしていきます。
収穫と同時に作業ひっきりなしに進みます。必要な湿度に大切な川霧も出てきました。
お届けまで、もうしばらくお待ちください。